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食材：韭菜100克、水10克、干豆腐100克、醋10克、油10克、醬油10克、鹽10克、香菜10克 ，我來為大家科普一下關于韭菜炒干豆腐的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

韭菜炒干豆腐的做法

食材：韭菜100克、水10克、干豆腐100克、醋10克、油10克、醬油10克、鹽10克、香菜10克。

首先準備食材，韭菜一把，干豆腐一塊。

把干豆腐用水沖洗一下，切成絲，燒一鍋水，水開之后放入干豆腐焯水，煮開之后撈出瀝干水分。

把韭菜洗干凈，去掉根部尖部，取中間的部分，切成長段。

起鍋，放油，先放入干豆腐，快速的翻炒幾下。

倒入韭菜，放食鹽，翻炒10秒鐘出鍋，韭菜遇熱就熟，不能多炒。