導讀材料：肥腸1包（3條），洋蔥半個切片，青椒2個切片，蔥姜蒜適量，干紅椒，下面我們就來說一說關于洋蔥爆炒肥腸怎么做?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!洋蔥爆....

材料：肥腸1包（3條），洋蔥半個切片，青椒2個切片，蔥姜蒜適量，干紅椒，下面我們就來說一說關于洋蔥爆炒肥腸怎么做?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

洋蔥爆炒肥腸怎么做

材料：肥腸1包（3條），洋蔥半個切片，青椒2個切片，蔥姜蒜適量，干紅椒。

肥腸徹底洗凈。

放入鹵水中慢慢煮，煮到筷子可以插穿就撈起來，切成薄段。

熱鍋熱油，把干紅椒干花椒和蔥姜蒜下鍋爆香（蔥只用蔥白，青蔥葉留著起鍋前用），依次下入青椒片和洋蔥片，加鹽翻炒。

青椒洋蔥炒軟后下入肥腸大火爆炒，再加少許鹽和醬油。

起鍋前下入青蔥葉翻炒幾下就可以。