導(dǎo)讀原料：黃瓜、胡蘿卜、廓、姜、蘋(píng)果、辣椒粉、干辣椒、白糖、魚(yú)露黃瓜、胡蘿卜洗凈，分別切段、切片，下面我們就來(lái)聊聊關(guān)于腌制小黃瓜不壞的方法?接下來(lái)我們就一起去了....

原料：黃瓜、胡蘿卜、廓、姜、蘋(píng)果、辣椒粉、干辣椒、白糖、魚(yú)露黃瓜、胡蘿卜洗凈，分別切段、切片，下面我們就來(lái)聊聊關(guān)于腌制小黃瓜不壞的方法?接下來(lái)我們就一起去了解一下吧!

腌制小黃瓜不壞的方法

原料：黃瓜、胡蘿卜、廓、姜、蘋(píng)果、辣椒粉、干辣椒、白糖、魚(yú)露。黃瓜、胡蘿卜洗凈，分別切段、切片。

往黃瓜和胡蘿卜中加入鹽，拌勻，腌制two小時(shí)。

洗凈姜和蒜頭，分別切碎、拍爛，然后將姜和蒜頭混在一起搗碎。

青蘋(píng)果洗凈，去皮切小塊，放入搗爛的蒜頭和姜中，拌勻。

將辣椒碎、干辣椒粉和蒜頭、姜等混在一起，然后再放入白糖。

往大雜燴中倒入醋，然后加入魚(yú)露拌勻。　

將黃瓜和胡蘿卜放入醬料中，腌制兩小時(shí)即可。