導(dǎo)讀食材：土豆400g、姜10g、大蒜10g、小蔥15g、芹菜100g、干紅辣椒15g、花椒面適量、五香面適量、味精適量、鹽適量、菜籽油適量，下面我們就來聊聊關(guān)....

食材：土豆400g、姜10g、大蒜10g、小蔥15g、芹菜100g、干紅辣椒15g、花椒面適量、五香面適量、味精適量、鹽適量、菜籽油適量，下面我們就來聊聊關(guān)于熗炒土豆絲怎么做?接下來我們就一起去了解一下吧!

熗炒土豆絲怎么做

食材：土豆400g、姜10g、大蒜10g、小蔥15g、芹菜100g、干紅辣椒15g、花椒面適量、五香面適量、味精適量、鹽適量、菜籽油適量。

土豆削掉皮，洗干凈，切成絲。

干紅辣椒洗干凈，用剪刀剪成四厘米長的段。

大蒜剝掉外皮，洗干凈，切成粒。

芹菜洗干凈，切成四厘米長的絲。

小蔥洗干凈，切成蔥花。

姜洗干凈，剁成粒。

鍋洗干凈，燒干，放油，油熱到五六十度左右的時候，就干紅辣椒放進去炒，辣椒都快糊了，就把姜和大蒜倒進去炒，炒出香味，再把芹菜和土豆絲倒進去一起熗炒。

加鹽，翻炒均勻，土豆絲都快熟了，就加五香面、花椒面、味精調(diào)味，就可以出鍋裝盤了，撒上蔥花。好吃的熗炒土豆絲就做好了。