首先需要把龍蝦蝦背用剪刀從中間剪開(kāi)，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于蒜蓉龍蝦的做法?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!

蒜蓉龍蝦的做法

首先需要把龍蝦蝦背用剪刀從中間剪開(kāi)。

然后翻過(guò)來(lái)同上邊的剪法一樣從中間剪開(kāi)。

慢慢的掰開(kāi)兩半，把蝦線挑出來(lái)扔掉。

兩邊有腮，這是不能吃的，把它剪掉。這樣龍蝦就收拾好了。

把收拾好的龍蝦用清水泡了30分鐘，期間換了幾次水。

泡龍蝦的時(shí)候就準(zhǔn)備材料了。大蒜一頭切成末。

鍋中放入適量的色拉油，燒熱。

放入蒜末翻炒。

將火調(diào)成小火，以免蒜末炒糊。將蒜末炒至微黃，然后放入一勺鹽調(diào)味。

放入適量的魚(yú)露，海鮮醬油，蒸魚(yú)豉汁。一起攪拌均勻就可以關(guān)火了。

將龍蝦放在蒸屜上。擺好姿勢(shì)。

將做好的蒜汁用小勺澆在龍蝦上。

做一鍋水，水開(kāi)以后放到鍋上蒸10分鐘即可，蒜蓉蒸龍蝦就做好了。