導(dǎo)讀食材用料：豬肉100克、香菇兩朵、胡蘿卜半個(gè)、鹽半小勺、蔥姜末適量、胡椒粉適量、雞蛋一個(gè)、香油一勺、玉米淀粉一勺、枸杞適量，我來為大家講解一下關(guān)于蒸肉丸子的....

食材用料：豬肉100克、香菇兩朵、胡蘿卜半個(gè)、鹽半小勺、蔥姜末適量、胡椒粉適量、雞蛋一個(gè)、香油一勺、玉米淀粉一勺、枸杞適量，我來為大家講解一下關(guān)于蒸肉丸子的家常做法?跟著小編一起來看一看吧!

蒸肉丸子的家常做法

食材用料：豬肉100克、香菇兩朵、胡蘿卜半個(gè)、鹽半小勺、蔥姜末適量、胡椒粉適量、雞蛋一個(gè)、香油一勺、玉米淀粉一勺、枸杞適量。

豬肉剁成泥，或者用絞肉機(jī)絞成泥，打入雞蛋，放一勺淀粉，鹽，胡椒粉，香油順一個(gè)方向攪拌均勻。

蔥姜切細(xì)末，香菇切細(xì)末。

把香菇，蔥姜末放肉餡里繼續(xù)攪拌上勁備用。

胡蘿卜切薄片，壓出花形備用。

把肉餡團(tuán)成小球放到蘿卜花上，上蒸鍋開鍋蒸20分鐘。

時(shí)間到了，出鍋。

蒸肉丸子灑蔥花枸杞點(diǎn)綴一下。