導讀食材：嫩豆腐500克、水發海米50克、咸雪里蕻25克，我來為大家講解一下關于炒豆腐腦怎么做?跟著小編一起來看一看吧!炒豆腐腦怎么做食材：嫩豆腐500克、水發....

食材：嫩豆腐500克、水發海米50克、咸雪里蕻25克，我來為大家講解一下關于炒豆腐腦怎么做?跟著小編一起來看一看吧!

炒豆腐腦怎么做

食材：嫩豆腐500克、水發海米50克、咸雪里蕻25克。

雪里蕻洗凈，擠干切末，海米切末；

青蒜苗切段，嫩豆腐片去皮制成泥；

油燒至6成熱，放蔥姜末嗆鍋，再放入豆腐泥，海米，雪里蕻，精鹽，料酒，炒3分鐘裝盤，撒上蔥段即成。