食材：西芹100g、土豆1個(gè)、鹽3g、洋蔥30g、食用油30g ，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于蔥香西芹炒土豆片的做法?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!

蔥香西芹炒土豆片的做法

食材：西芹100g、土豆1個(gè)、鹽3g、洋蔥30g、食用油30g。

熱鍋冷油完成潤(rùn)鍋后，加入食用油燒至5成油溫，然后下入切好的洋蔥丁，炒出蔥香味。

然后下入去皮后，切成片焯過(guò)水的土豆片，在鍋中進(jìn)行翻炒，讓土豆片受熱均勻。

然后下入焯過(guò)水切成塊的西芹，在鍋中和土豆片一起翻炒，讓菜品受熱均勻。

然后加入調(diào)味品鹽，對(duì)菜品進(jìn)行調(diào)味，用炒勺翻炒均勻，讓鹽均勻分布在鍋中。

繼續(xù)翻炒，讓調(diào)味品滋味，在高溫作用下，快速滲入到菜品中。

翻炒均勻入味后，即可出鍋裝入盤(pán)中，上桌即可食用。