導讀食材：肥牛片100克，糊化后的米飯1碗，雞蛋1個，蘆筍10根，下面我們就來聊聊關于窩蛋肥牛怎么做?接下來我們就一起去了解一下吧!窩蛋肥牛怎么做食材：肥牛片1....

食材：肥牛片100克，糊化后的米飯1碗，雞蛋1個，蘆筍10根 ，下面我們就來聊聊關于窩蛋肥牛怎么做?接下來我們就一起去了解一下吧!

窩蛋肥牛怎么做

食材：肥牛片100克，糊化后的米飯1碗，雞蛋1個，蘆筍10根。

調料：生抽30ML，魚露5ML，雞精1克，黑胡椒適量，醬油膏5ML，白胡椒1克，綿白糖適量。

肥牛片用黑胡椒和醬油膏腌上。

砂鍋中刷上油，盛入米飯。米飯表面按平整。

牛肉片放在米飯上中間窩一個雞蛋。

蓋上錫紙，放如已提前預熱好的烤箱中250度上下管加熱，烤20分鐘即可。

生抽30ML、魚露5ML、雞精1克、白胡椒1克、綿白糖適量調成汁備用。

蘆筍在加了油的鹽水中焯好，用冷水迅速沖涼。是為了顏色更綠，口感更脆。

烤好的米飯上放上蘆筍。吃時調上做好的汁即可。