導(dǎo)讀水開(kāi)后放入大閘蟹，蒸16分鐘左右大閘蟹最好還是現(xiàn)吃現(xiàn)蒸，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于大閘蟹蒸多長(zhǎng)時(shí)間為最佳?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!大閘蟹蒸多長(zhǎng)時(shí)間為最佳水....

水開(kāi)后放入大閘蟹，蒸16分鐘左右大閘蟹最好還是現(xiàn)吃現(xiàn)蒸，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于大閘蟹蒸多長(zhǎng)時(shí)間為最佳?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!

大閘蟹蒸多長(zhǎng)時(shí)間為最佳

水開(kāi)后放入大閘蟹，蒸16分鐘左右。大閘蟹最好還是現(xiàn)吃現(xiàn)蒸。

正常來(lái)說(shuō)大閘蟹一般都是中秋節(jié)左右上市，也就是陽(yáng)歷9月份。早期9月上市的大閘蟹蒸不宜過(guò)長(zhǎng)，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的大閘蟹還是很嫩的，水開(kāi)后約16分鐘即可，這樣可以保持早期的大閘蟹的鮮嫩口感。

10月份大閘蟹成熟度適宜，水開(kāi)蒸大約18分鐘，11月-12月份的大閘蟹水開(kāi)后蒸22分鐘為最佳。