導(dǎo)讀燉雞之前需要將雞肉炒一下，口感更好，更入味，今天小編就來聊一聊關(guān)于燉雞之前要不要先炒一下?接下來我們就一起去研究一下吧!燉雞之前要不要先炒一下燉雞之前需要將....

燉雞之前需要將雞肉炒一下，口感更好，更入味，今天小編就來聊一聊關(guān)于燉雞之前要不要先炒一下?接下來我們就一起去研究一下吧!

燉雞之前要不要先炒一下

燉雞之前需要將雞肉炒一下，口感更好，更入味。

首選將雞肉洗凈腌制好備用，然后放在油鍋中加廚房調(diào)料爆炒3分鐘，將調(diào)料炒勻后再向鍋中加入開水，以沒過雞肉為佳，最后開大火煮沸轉(zhuǎn)小火燉。

當(dāng)鍋中的水快見底，開大火翻炒收汁就可以直接出鍋了。