導讀主料：魚頭一個輔料：蔥適量、姜適量、蒜適量、剁椒適量，今天小編就來聊一聊關于蒸剁椒魚頭的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!蒸剁椒魚頭的做法主料：魚頭一個。....

主料：魚頭一個 輔料：蔥適量、姜適量、蒜適量、剁椒適量 ，今天小編就來聊一聊關于蒸剁椒魚頭的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

蒸剁椒魚頭的做法

主料：魚頭一個。

輔料：蔥適量、姜適量、蒜適量、剁椒適量。

配料：鹽適量、胡椒粉適量、雞精適量。

魚頭加鹽搓洗干凈，沖掉鹽水，撒胡椒粉一茶匙，食用油半湯匙，鹽半茶匙，雞精半茶匙，搓揉均勻，腌漬十分鐘。

蔥姜蒜墊底。

鋪上剁椒蒸八分鐘虛火蒸兩分鐘。

撒上蔥姜蒜末。

油燒熱，冒青煙的時候離火，數三個數，澆在魚上即可。

剩下的湯汁用來拌面條特別好吃。