導讀將蓮藕切成大菱形塊，放入水中備用，蔥姜切片備用，我來為大家科普一下關于怎樣做燉藕才好吃?以下內容希望對你有幫助!怎樣做燉藕才好吃將蓮藕切成大菱形塊，放入水中....

將蓮藕切成大菱形塊，放入水中備用，蔥姜切片備用，我來為大家科普一下關于怎樣做燉藕才好吃?以下內容希望對你有幫助!

怎樣做燉藕才好吃

將蓮藕切成大菱形塊，放入水中備用，蔥姜切片備用。

鍋內加入清水，將排骨放入其中，轉大火燒開，撇去浮沫，將排骨倒入漏勺中備用。

鍋內加清水，大火燒開，放入蓮藕焯透后放入涼水中浸泡。

將油燒至7成熱，加入蔥片、姜片和香葉爆香。

放入焯好的排骨，大火煸炒，加入料酒、清水、鹽、雞粉、味精和白糖，大火燒開。

蓋上鍋蓋轉中火燉15分鐘，放入蓮藕小火燉10分鐘，放入枸杞，出鍋裝盤的。