煮出來(lái)的綠豆湯有紅色的也有綠色的是因?yàn)樗|(zhì)等條件不同，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于為什么綠豆湯煮出來(lái)是紅色的?跟著小編一起來(lái)看一看吧!

為什么綠豆湯煮出來(lái)是紅色的

煮出來(lái)的綠豆湯有紅色的也有綠色的是因?yàn)樗|(zhì)等條件不同。

綠豆湯不管是紅色的還是綠色的，都是正常的，含堿的自來(lái)水熬制，湯煮出來(lái)可能是紅色的。實(shí)際上熬制出來(lái)的綠豆湯，放得時(shí)間久不會(huì)變色，跟我們煮豆子時(shí)用的水有關(guān)系。

常用的生活飲用水有自來(lái)水和純凈水，如果采用的是去離子水來(lái)煮綠豆湯，那么它的顏色也最綠，而且能長(zhǎng)時(shí)間保持不變。