導讀材料：香菇、豌豆、肉、醬油、黃酒、鹽、干淀粉，我來為大家科普一下關于香菇炒豌豆的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!香菇炒豌豆的做法材料：香菇、豌....

材料：香菇、豌豆、肉、醬油、黃酒、鹽、干淀粉，我來為大家科普一下關于香菇炒豌豆的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

香菇炒豌豆的做法

材料：香菇、豌豆、肉、醬油、黃酒、鹽、干淀粉。

肉剁成末，用醬油、黃酒、老抽、鹽、干淀粉拌勻腌10分鐘。

姜蒜切末，紅尖椒、香菇切成粒。

鍋內放油，溫水油熱后將肉末倒入鍋內煸干水氣。

把肉末推到鍋沿，倒入姜蒜末，辣椒粒炒香。

倒入青豆和香菇粒，倒入3湯匙清水或鮮湯。

調入醬油翻炒均勻后，視口味放適量鹽略燒，中途翻動，待鍋內汁水收干時，關火起鍋即可。