導(dǎo)讀可以黑米是可以的直接蒸，但泡過(guò)后再蒸會(huì)比較好黑米是沒(méi)有經(jīng)過(guò)精加工的，多是在脫殼后以糙米的形式保存，其外皮有一層堅(jiān)硬的種皮，平時(shí)浸泡就是為了把種皮泡軟，吸收足....

可以黑米是可以的直接蒸，但泡過(guò)后再蒸會(huì)比較好黑米是沒(méi)有經(jīng)過(guò)精加工的，多是在脫殼后以糙米的形式保存，其外皮有一層堅(jiān)硬的種皮，平時(shí)浸泡就是為了把種皮泡軟，吸收足夠的水分，這樣的黑米更易煮熟；當(dāng)然不浸泡也是可以煮的，只是煮熟的時(shí)間會(huì)要長(zhǎng)一些，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于蒸米飯能放黑米嗎?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!

蒸米飯能放黑米嗎

可以。黑米是可以的直接蒸，但泡過(guò)后再蒸會(huì)比較好。黑米是沒(méi)有經(jīng)過(guò)精加工的，多是在脫殼后以糙米的形式保存，其外皮有一層堅(jiān)硬的種皮，平時(shí)浸泡就是為了把種皮泡軟，吸收足夠的水分，這樣的黑米更易煮熟；當(dāng)然不浸泡也是可以煮的，只是煮熟的時(shí)間會(huì)要長(zhǎng)一些。

黑米：黑米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)豐富；具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。中醫(yī)認(rèn)為，多食黑米具有開(kāi)胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補(bǔ)精之功，對(duì)于少年白發(fā)，婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛以及貧血，腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟等。