導讀主料：豬肉適量、米粉適量、干香菇5朵、紅蘿卜適量、芹菜適量、蒜苗適量、姜適量，現在小編就來說說關于臺式米粉炒怎么做?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧....

主料：豬肉適量、米粉適量、干香菇5朵、紅蘿卜適量、芹菜適量、蒜苗適量、姜適量，現在小編就來說說關于臺式米粉炒怎么做?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

臺式米粉炒怎么做

主料：豬肉適量、米粉適量、干香菇5朵、紅蘿卜適量、芹菜適量、蒜苗適量、姜適量。

調料：食鹽2小勺、醬油適量、調和油適量、太白粉適量。

揉切絲，姜切絲，香菇切絲，芹菜切段，紅蘿卜切絲，緑豆芽等備用。

肉絲加入醬油，太白粉腌過。

起油鍋爆香姜絲。

肉絲炒變色。

加入紅蘿卜，豆芽，芹菜拌炒，放入鹽。

加入燙過的米粉，放入醬油，拌均勻。

放入蒜苗和雞精，拌炒均勻就可以了。