導讀材料：肉絲100克，雞蛋2個，木耳，香菇各5朵，筍2小根，我來為大家科普一下關于香菇木耳如何做?以下內容希望對你有幫助!香菇木耳如何做材料：肉絲100克，雞....

材料： 肉絲100克，雞蛋2個，木耳，香菇各5朵，筍2小根，我來為大家科普一下關于香菇木耳如何做?以下內容希望對你有幫助!

香菇木耳如何做

材料： 肉絲100克，雞蛋2個，木耳，香菇各5朵，筍2小根

配料： 蔥1根，姜末，蒜末各1大匙，雞蛋清少許。調味料：鹽，雞精各1小匙，醬油1大匙。

香菇去蒂泡軟切絲，筍、木耳均切絲，蔥洗凈切段，雞蛋打散，加入肉絲腌拌。

熱油2大匙放入蔥段，姜末，蒜末及腌過的肉絲爆炒3分鐘。

放入其他材料及調味料炒勻，以大火拌炒3分鐘即可。