導(dǎo)讀主料：年糕500克、尖椒2個(gè)、大蝦200克、紅尖椒2個(gè)、洋蔥1段，下面我們就來說一說關(guān)于年糕炒蝦的制作方法?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!年糕炒蝦的制....

主料：年糕500克、尖椒2個(gè)、大蝦200克、紅尖椒2個(gè)、洋蔥1段，下面我們就來說一說關(guān)于年糕炒蝦的制作方法?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!

年糕炒蝦的制作方法

主料：年糕500克、尖椒2個(gè)、大蝦200克、紅尖椒2個(gè)、洋蔥1段。

輔料：植物油2湯匙、蔥10克、食鹽5克、姜10克、蒜1瓣、生抽1/2湯匙、韓式辣醬1湯匙、料酒1/2湯匙。

食材備齊。

青紅椒，洋蔥，切條，大蝦剪去蝦槍，蝦足，去掉蝦線，韓式辣醬加半碗水，鹽稀釋開。

鍋加水燒開，下入年糕焯至變軟，撈出放在冷水中投涼。

鍋加油燒熱，下入蔥姜蒜爆香，下入大蝦兩邊煎制變紅。

下入青紅椒，洋蔥，淋料酒。

下入年糕翻炒均勻。

下入韓式辣醬汁，加熱至剩少許湯汁時(shí)，盛出裝盤。