導讀材料：豬肝200克，豬腰一只配料：豆瓣醬，醬油，泡辣椒，泡姜，蔥段，生姜，蒜，雞精（味精），生粉，料酒，花椒粒，今天小編就來說說關于肝腰合炒的做法川味?下面....

材料：豬肝200克，豬腰一只配料：豆瓣醬，醬油，泡辣椒，泡姜，蔥段，生姜，蒜，雞精（味精），生粉，料酒，花椒粒 ，今天小編就來說說關于肝腰合炒的做法川味?下面更多詳細答案一起來看看吧!

肝腰合炒的做法川味

材料：豬肝200克，豬腰一只。

配料：豆瓣醬，醬油，泡辣椒，泡姜，蔥段，生姜，蒜，雞精（味精），生粉，料酒，花椒粒。

豬肝切片，豬腰洗凈，剔掉中間白色的東東，洗多幾遍，切成花，用生粉，料酒拌勻。

炒鍋放油，用花椒粒炸香，倒入肝腰，翻炒幾下，倒入豆瓣醬，炒勻。

放入泡姜，泡辣椒，生姜，蒜瓣，快速翻幾下。

加入少許醬油，蔥段，雞精調味起鍋。