導(dǎo)讀牛肉洗凈，切成薄片，里面加入生抽，淀粉，用手抓勻，再加入少許油進(jìn)去腌制片刻，接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于如何做牛肉片?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!如何做....

牛肉洗凈，切成薄片，里面加入生抽，淀粉，用手抓勻，再加入少許油進(jìn)去腌制片刻，接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于如何做牛肉片?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

如何做牛肉片

牛肉洗凈，切成薄片，里面加入生抽，淀粉，用手抓勻，再加入少許油進(jìn)去腌制片刻。

起鍋燒熱，注意我用的是鑄鐵平底煎鍋，平時(shí)保養(yǎng)時(shí)，里面就刷了一層很薄的油，所以今天煎牛肉片，就沒(méi)有額外在加油了，像這樣一回放入幾片進(jìn)來(lái)，煎至兩面變色，盛起，接著放入下一鍋，直到煎完哈！

再接著用煎了牛肉的小鍋，把切好的蒜沫、青紅辣椒放進(jìn)去煸香盛起，里面加入香油，醋，少許白糖調(diào)個(gè)味碟，開(kāi)吃！

喜歡味大的就可以這樣調(diào)個(gè)味碟蘸著吃，喜歡味大的就可以像我這樣調(diào)個(gè)味碟蘸著吃。