材料：杏鮑菇2個(gè)調(diào)料：食鹽1/2茶匙、醬油1/2湯匙、蒜2瓣、干辣椒4個(gè)、蠔油1/2湯匙、植物油2湯匙、細(xì)香蔥2根、白芝麻1茶匙，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于干煸杏鮑菇怎么做好吃?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!

干煸杏鮑菇怎么做好吃

材料：杏鮑菇2個(gè)。調(diào)料：食鹽1/2茶匙、醬油1/2湯匙、蒜2瓣、干辣椒4個(gè)、蠔油1/2湯匙、植物油2湯匙、細(xì)香蔥2根、白芝麻1茶匙。

準(zhǔn)備材料，干辣椒切段、蒜切粗米、香蔥切花。

杏鮑菇洗干凈后用手撕成條。

放入開(kāi)水鍋中迅速地焯水。

焯好后瀝干水備用。

白芝麻放平底鍋中小火炒熟，盛出來(lái)備用。

平底鍋中放適量植物油、放入焯好的杏鮑菇，煸炒至表面呈焦黃色，也盛出來(lái)備用。

重新起鍋，放少許植物油燒至五成熱，放入干椒段、蒜粒和蔥白爆香。

再放入杏鮑菇一同煸炒，放鹽、醬油和蠔油調(diào)味。

翻炒均勻后加入芝麻和香蔥即可。