導讀食材：五花肉適量、色拉油一些、腐乳醬適量、花椒末、糖、料酒適量、蔥，姜片適量，接下來我們就來聊聊關于腐乳肉怎么做好吃?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!....

食材：五花肉適量、色拉油一些、腐乳醬適量、花椒末、糖、料酒適量、蔥，姜片適量 ，接下來我們就來聊聊關于腐乳肉怎么做好吃?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

腐乳肉怎么做好吃

食材：五花肉適量、色拉油一些、腐乳醬適量、花椒末、糖、料酒適量、蔥，姜片適量。

五花肉放開水里焯一下，然后在開水鍋里小火煮40分鐘左右，8—9成熟。

煮熟的五花肉。

在鍋里倒入一些色拉油，油斷生后，火開小，把熟的肉肉皮朝下擺在鍋里；注意別燙著。

煎好的肉皮。

準備腐乳醬：2塊腐乳和腐乳湯，放點花椒末、糖、料酒；把腐乳碾碎。

把五花肉切片，每一塊都沾上腐乳醬，擺放在碗里，上面放一點蔥，姜片，再倒入一點腐乳湯；上籠屜大火蒸20分鐘左右。

蒸好的腐乳肉去掉上面的蔥姜，反扣在盤子里上桌。