導讀主料：蘆筍(200克)，豬里脊肉(200克)，香菇（干）(15克)，調料：大蒜(10克)，醬油(8克)，淀粉(玉米)(5克)，味精(1克)，鹽(2克)，植物....

主料：蘆筍(200克)，豬里脊肉(200克)，香菇（干）(15克)，調料：大蒜(10克)，醬油(8克)，淀粉(玉米)(5克)，味精(1克)，鹽(2克)，植物油(15克)，接下來我們就來聊聊關于蘆筍炒肉的做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蘆筍炒肉的做法

主料：蘆筍(200克)，豬里脊肉(200克)，香菇（干）(15克)，調料：大蒜(10克)，醬油(8克)，淀粉(玉米)(5克)，味精(1克)，鹽(2克)，植物油(15克)。

豬里脊肉洗凈切薄片；

豬里脊肉片放入碗中加醬油、水淀粉抓拌均勻，腌制10分鐘；

蘆筍洗凈切斜段；香姑洗凈切片；

鍋燒至五成熱倒油，將腌好的肉片放入鍋中滑一下，盛出；

熱鍋留適量油燒熱，爆香蒜瓣，將肉片放入翻炒；

加入蘆筍、香菇、少許清水一起拌炒至熟，加鹽、味精調味即可。