導(dǎo)讀炒螺最好不要焯水因為焯水會導(dǎo)致田螺的肉質(zhì)變老，失去口感平時我們在制作的時候只需要直接將新鮮的田螺清晰干凈、處理好，再加上配料，就可以直接烹飪了，今天小編就來....

炒螺最好不要焯水因為焯水會導(dǎo)致田螺的肉質(zhì)變老，失去口感平時我們在制作的時候只需要直接將新鮮的田螺清晰干凈、處理好，再加上配料，就可以直接烹飪了，今天小編就來聊一聊關(guān)于炒螺需要焯水嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!

炒螺需要焯水嗎

炒螺最好不要焯水。

因為焯水會導(dǎo)致田螺的肉質(zhì)變老，失去口感。平時我們在制作的時候只需要直接將新鮮的田螺清晰干凈、處理好，再加上配料，就可以直接烹飪了。

我們在做的時候只需要將田螺清洗干凈，做好處理，然后就可以加入配料直接炒了，怕腥味可以烹飪的時候倒適量的啤酒。