導讀主料：雞胗300克；輔料：尖椒2根、剁椒適量；，今天小編就來聊一聊關于辣炒雞胗怎么做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!辣炒雞胗怎么做好吃主料：雞胗300克....

主料：雞胗300克；輔料：尖椒2根、剁椒適量；，今天小編就來聊一聊關于辣炒雞胗怎么做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

辣炒雞胗怎么做好吃

主料：雞胗300克；

輔料：尖椒2根、剁椒適量；

調料：色拉油適量、食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、料酒適量、老抽適量、香油適量；

雞胗清洗干凈后切薄片，加姜末，紅剁椒，料酒腌制20分鐘左右。

長青椒洗凈去籽切段，蔥姜蒜切片。

熱鍋下油，油熱后，依次下入花椒，姜、蔥、蒜炒香。

放腌好的雞胗片大火翻炒至斷生。

加入青椒塊翻炒，加少許老抽，炒至青椒斷生，放少許鹽，淋少許香油即可起鍋裝盤。