導(dǎo)讀蒸糕在做的時候也會出現(xiàn)難以成型的問題，這主要是因為面粉不夠的緣故，如果面粉放少了，就難以發(fā)酵至蓬松，在后續(xù)蒸制的時候也不會形成理想的形狀，變的軟塌，我來為大....

蒸糕在做的時候也會出現(xiàn)難以成型的問題，這主要是因為面粉不夠的緣故，如果面粉放少了，就難以發(fā)酵至蓬松，在后續(xù)蒸制的時候也不會形成理想的形狀，變的軟塌 ，我來為大家科普一下關(guān)于輔食蒸糕為什么不成形?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

輔食蒸糕為什么不成形

蒸糕在做的時候也會出現(xiàn)難以成型的問題，這主要是因為面粉不夠的緣故，如果面粉放少了，就難以發(fā)酵至蓬松，在后續(xù)蒸制的時候也不會形成理想的形狀，變的軟塌。

另外就是在和面粉的時候水放的太多了，如果水量過多，面團就會變得更加濕軟，蒸制后水分也難以排出，成不了型不說，口感也會變差。所以我們在做蒸糕的時候一定要做好準(zhǔn)備工作，面粉不能太少，水也不能過多。