導讀料料：武昌魚1條調料：食鹽4克、醬油4克、醋5克、姜3克、料酒6克、小蔥5克、植物油適量，我來為大家科普一下關于紅燒鳊魚怎么做好吃?以下內容希望對你有幫助!....

料料：武昌魚1條調料：食鹽4克、醬油4克、醋5克、姜3克、料酒6克、小蔥5克、植物油適量，我來為大家科普一下關于紅燒鳊魚怎么做好吃?以下內容希望對你有幫助!

紅燒鳊魚怎么做好吃

料料：武昌魚1條。

調料：食鹽4克、醬油4克、醋5克、姜3克、料酒6克、小蔥5克、植物油適量。

將魚洗凈后去除魚中黑色內膜，用刀在魚背劃上幾刀。

用廚房紙巾將魚身上的水吸干。

在魚表面上撒些鹽。

將鍋燒熱， 放入適量的油，加入姜絲煎一下。

將魚放入鍋中煎至金黃。

再翻面將另一面煎至金黃。

加入適量的料酒、醬油和少量的醋，再加入適量的水沒過魚，燒開后轉為小火，煮上一刻鐘。

加入鹽等調味料， 翻面再煮上五分鐘，再大火收汁。

汁收到適量后，層入盤中，上面撒些小蔥。