導(dǎo)讀食材：五花肉適量、糯米粉250g、粘米粉80g、蘿卜半根、蝦米適量、干香菇適量、芹菜1根、蔥2根、胡椒粉少許、油適量、蒜頭1顆、鹽少許、醬油少許、雞精少許，....

食材：五花肉適量、糯米粉250g、粘米粉80g、蘿卜半根、蝦米適量、干香菇適量、芹菜1根、蔥2根、胡椒粉少許、油適量、蒜頭1顆、鹽少許、醬油少許、雞精少許，下面我們就來聊聊關(guān)于蘿卜粄怎么做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

蘿卜粄怎么做好吃

食材：五花肉適量、糯米粉250g、粘米粉80g、蘿卜半根、蝦米適量、干香菇適量、芹菜1根、蔥2根、胡椒粉少許、油適量、蒜頭1顆、鹽少許、醬油少許、雞精少許。

準(zhǔn)備好所有材料。

鍋燒熱倒入適量的油,放入五花肉、蔥頭、蒜、小辣椒,煎制金黃色。

放入蝦米和香菇丁爆香。

再放入蘿卜絲,少許醬油、鹽、雞精、胡椒粉和十三香繼續(xù)翻炒。

差不多的時(shí)候撒上蔥花和芹菜末炒一會(huì)兒。

裝碗備用。

用開水和糯米粉和粘米粉，糯米粉和粘米粉的比例大概為3:1，揉成光滑粉團(tuán)之后分成大小等同的小粉團(tuán)。

然后拿一個(gè)小粉團(tuán)像包包子那樣把餡料包起來，封好口即可。冷水下鍋，包好的粉團(tuán)底下墊張油紙，以防粘住。蓋上鍋蓋，中火蒸35分鐘。

美味的蘿卜粄就可以出鍋了。