導讀蒸玉米要剝皮，但是最好將外層比較硬的皮剝掉，保留內層比較嫩的，這樣能保證玉米在蒸的時候不至于營養流失嚴重，還能防止玉米蒸的過硬，失去口感，今天小編就來聊一聊....

蒸玉米要剝皮，但是最好將外層比較硬的皮剝掉，保留內層比較嫩的，這樣能保證玉米在蒸的時候不至于營養流失嚴重，還能防止玉米蒸的過硬，失去口感，今天小編就來聊一聊關于玉米蒸的時候要不要剝皮?接下來我們就一起去研究一下吧!

玉米蒸的時候要不要剝皮

蒸玉米要剝皮，但是最好將外層比較硬的皮剝掉，保留內層比較嫩的，這樣能保證玉米在蒸的時候不至于營養流失嚴重，還能防止玉米蒸的過硬，失去口感。

玉米是粗糧的一種，口感豐富，做法也極為豐富，能在燒烤架上制成烤玉米，還能和排骨一起搭配熬成玉米排骨湯，比較常見的還有蒸玉米等等，屬于大眾美食。