材料：鴨血1塊，毛肚適量，百葉適量，金針菇50克，豆皮2張，青菜50克，豆芽50克，火腿腸1個(gè)，香菜適量食鹽適量，雞精少許，火鍋底料80克，蔥適量，姜適量，蒜適量，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于家常毛血旺怎么做好吃?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!

家常毛血旺怎么做好吃

材料：鴨血1塊，毛肚適量，百葉適量，金針菇50克，豆皮2張，青菜50克，豆芽50克，火腿腸1個(gè)，香菜適量。食鹽適量，雞精少許，火鍋底料80克，蔥適量，姜適量，蒜適量。

把食材洗凈放入盤(pán)中備用，蔥姜蒜

火鍋底料80克，鍋中燒水，把毛肚和百葉用開(kāi)水焯一下盛出備用

繼續(xù)把鴨血也焯一下盛出備用

鍋中倒入少許油爆香蔥姜蒜，倒入豆芽翻炒，倒水，等水開(kāi)后加底料，煮到出香味

再把準(zhǔn)備好的菜倒進(jìn)鍋中，依次加毛肚和百葉、鴨血、方火腿，煮到翻開(kāi)時(shí)在放少許食鹽和雞精調(diào)味

倒入準(zhǔn)備好的碗中，香菜均勻的撒在上面即可