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發(fā)布時(shí)間：2025-11-11閱讀( 18)
食材：老板魚1條、大蔥適量、姜適量、料酒適量、鹽適量、魚豉油適量、生抽適量 ，接下來我們就來聊聊關(guān)于清蒸老板魚的做法?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!
清蒸老板魚的做法
食材：老板魚1條、大蔥適量、姜適量、料酒適量、鹽適量、魚豉油適量、生抽適量。
將魚去內(nèi)臟和腮，洗凈，切花刀。
魚身上撒下料酒和鹽、蔥絲、姜絲，用保鮮膜覆蓋腌制30分鐘。
鍋中加入涼水和適量料酒，把魚放到蒸屜上，在魚身上加入適量魚豉油，鍋上冒熱氣后10分鐘出鍋，把蔥姜絲去掉。
在蒸好的魚身上撒上蔥絲和辣椒絲，加點(diǎn)生抽，澆上剛燒好的熱油。
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