蝦洗凈；水燒開，放少許鹽、姜片數(shù)塊，水燒沸；，今天小編就來聊一聊關(guān)于白水煮蝦的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

白水煮蝦的做法

蝦洗凈；

水燒開，放少許鹽、姜片數(shù)塊，水燒沸；

放蝦入鍋，水再次沸后約半分鐘用漏勺將蝦起鍋放到盤里；

只放少許醋，將蝦剝開，將蝦肉在醋里沾一下，就可食用。

海蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。