導讀青椒洗凈切成3厘米長的細絲,放入鹽腌漬片刻，我來為大家科普一下關于炒家常菜的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!炒家常菜的做法青椒洗凈切成3厘米長....

青椒洗凈切成3厘米長的細絲,放入鹽腌漬片刻，我來為大家科普一下關于炒家常菜的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

炒家常菜的做法

青椒洗凈切成3厘米長的細絲,放入鹽腌漬片刻。

花豬肉洗凈，切成長3厘米，寬5毫米，厚5毫米的絲，與鹽、40克淀粉攪拌均勻，腌漬入味。

把醬油、35克淀粉放入碗內，加雞湯勾兌成芡汁。

炒鍋燒熱,加油燒到7成熱,倒入青椒，用大火翻炒，取出；

再放入25克香油，燒熱，放入肉絲，煸炒幾下，倒入青椒絲，加入少量淀粉水，翻炒幾下起鍋，撒上焙好的芝麻，即可出鍋。