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食材：鴨翅500克、姜40克、小蔥2根、干辣椒3個(gè)、桂皮1片、花椒10個(gè)、八角2個(gè)、冰糖3粒、老抽1湯勺、生抽2湯勺、食鹽1/3湯勺、香葉1片 ，下面我們就來聊聊關(guān)于鹵鴨翅怎么做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

鹵鴨翅怎么做好吃

食材：鴨翅500克、姜40克、小蔥2根、干辣椒3個(gè)、桂皮1片、花椒10個(gè)、八角2個(gè)、冰糖3粒、老抽1湯勺、生抽2湯勺、食鹽1/3湯勺、香葉1片。

把鴨翅洗凈，浸泡一會(huì)，泡出血水；準(zhǔn)備一些配料——姜片、蔥段、辣椒干、八角、花椒、香葉，比例可以參考上方輔料欄。

然后鍋里燒開水，把鴨翅放入，煮出浮沫，然后撈出洗掉浮沫，控水備用。

鍋洗凈，重新加入適量清水，將所有配料放入，燒開。

然后加入3個(gè)冰糖、1湯勺老抽、2湯勺生抽、1/3湯勺。

攪拌均勻，煮開。

接著將鴨翅放入，大火燒開。

之后轉(zhuǎn)中小火，煮40分鐘，入味即可。

最后將雞翅撈出裝盤。