導(dǎo)讀準(zhǔn)備材料：草魚骨500克、干辣椒4個、姜末適量、蒜末適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、白醋適量、雞精適量、蔥花適量，接下來我們就來聊聊關(guān)于低卡無骨魚凍的做法....

準(zhǔn)備材料：草魚骨500克、干辣椒4個、姜末適量、蒜末適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、白醋適量、雞精適量、蔥花適量 ，接下來我們就來聊聊關(guān)于低卡無骨魚凍的做法?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

低卡無骨魚凍的做法

準(zhǔn)備材料：草魚骨500克、干辣椒4個、姜末適量、蒜末適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、白醋適量、雞精適量、蔥花適量。

新鮮的草魚骨切段，洗凈瀝干。

備好調(diào)料。

鍋內(nèi)油熱后將魚骨煎至兩面金黃色。

煎魚的同時，好姜、蒜、辣椒末。

把姜、蒜、辣椒末入鍋內(nèi)炸出香味，加一勺生抽和適量鹽調(diào)味。

魚骨煎好后,鍋內(nèi)加水煮開后，小火慢燉1小時左右，水要多些，因為魚凍主要是煮出來的味道。

待湯剩下不多時，入香蔥與雞精就可以裝碗了(可以分幾個小碗裝)晾涼后，蓋上保鮮膜入冰箱2個小時。

吃的時候，將成型的魚凍倒扣在盤里即可。