西芹炒蝦仁，用料：西芹一棵、蝦仁一碗、鹽、糖、蠔油、蔥姜末；芹菜切段焯水；鍋里放油爆香蔥姜后放入蝦仁翻炒；等蝦仁五分熟時(shí)放入芹菜；放蠔油鹽糖翻炒均勻即可 ，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于家常菜譜好吃又簡(jiǎn)單的做法?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!

家常菜譜好吃又簡(jiǎn)單的做法

西芹炒蝦仁，用料：西芹一棵、蝦仁一碗、鹽、糖、蠔油、蔥姜末；芹菜切段焯水；鍋里放油爆香蔥姜后放入蝦仁翻炒；等蝦仁五分熟時(shí)放入芹菜；放蠔油鹽糖翻炒均勻即可。

番茄菜花，用料：菜花1棵、番茄3個(gè)、鹽適量、糖少許、番茄醬適量；番茄洗凈；放到開(kāi)水鍋里煮3-5分鐘；至表皮開(kāi)始脫落為止；去皮,切塊,備用；菜花掰成小塊,備用；過(guò)滾水焯熟(水中加幾滴油)；過(guò)冷水,瀝干水分,備用；另起一鍋,鍋內(nèi)放油,油熱,放入番茄塊煸炒；加番茄醬至炒出湯汁,番茄變軟,放入菜花,加鹽,糖調(diào)味,讓菜花裹上茄汁即可。

菠菜雞蛋炒粉絲，用料：菠菜、雞蛋、粉絲、鹽；菠菜放入沸水中焯燙一下，撈出備用；雞蛋打散，鍋中油熱后，倒入蛋液炒到凝固，盛出備用；鍋中放油，油熱后放入菠菜翻炒均勻；放入泡軟的粉絲翻炒均勻；放入雞蛋翻炒均勻，加鹽調(diào)味即可。