主料：白蘿卜1個(gè)、鹽10克、白醋50克、生抽35克、白砂糖55克，下面我們就來聊聊關(guān)于醋蘿卜怎么做好吃又脆?接下來我們就一起去了解一下吧!

醋蘿卜怎么做好吃又脆

主料：白蘿卜1個(gè)、鹽10克、白醋50克、生抽35克、白砂糖55克。

輔料：紅辣椒5個(gè)。

蘿卜洗凈去掉頭尾，切成薄片后切小塊。

切好的蘿卜放入10克的鹽，混合均勻腌1小時(shí)。

碗邊斜起來有蘿卜汁水，反復(fù)沖洗蘿卜中鹽分，每次沖洗都擠掉蘿卜里的水份。

在蘿卜里加入生抽和白醋，撒上白糖和紅辣椒。

所有的食材混合均勻后蓋上保鮮膜腌制1小時(shí)即可。