導(dǎo)讀豇豆和茄子一起炒比較好吃因?yàn)轸购颓炎右黄鸪矗陬伾暇捅容^和諧，不會(huì)顯的突兀，且兩個(gè)一起炒，會(huì)更加的鮮美，給人味覺(jué)上的享受，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于豇豆和什么....

豇豆和茄子一起炒比較好吃因?yàn)轸购颓炎右黄鸪矗陬伾暇捅容^和諧，不會(huì)顯的突兀，且兩個(gè)一起炒，會(huì)更加的鮮美，給人味覺(jué)上的享受，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于豇豆和什么一起炒好吃?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!

豇豆和什么一起炒好吃

豇豆和茄子一起炒比較好吃。因?yàn)轸购颓炎右黄鸪矗陬伾暇捅容^和諧，不會(huì)顯的突兀，且兩個(gè)一起炒，會(huì)更加的鮮美，給人味覺(jué)上的享受。

需要準(zhǔn)備食材，120克的豇豆和200克的茄子，因?yàn)榍炎游椭笞冃。远鄿?zhǔn)備一些，豇豆切成段，茄子從中間切開(kāi)后再切段。

然后在熱鍋里倒入油，等到鍋里的油溫?zé)崃酥螅湃胨饽┖褪[姜炒出香味，然后加入豇豆和茄子不斷的在鍋里翻炒，再加入鹽，均勻炒開(kāi)。

爆炒之后，再加入一點(diǎn)耗油，翻炒均勻，在鍋里加入開(kāi)水，蓋上鍋蓋煮熟，最后加入一點(diǎn)老抽提色，翻炒均勻了之后就可以出鍋裝盤了。