導(dǎo)讀食材：肥腸300克、尖椒一個(gè)、小紅辣椒1個(gè)、蒜沫5克，接下來我們就來聊聊關(guān)于尖椒炒肥腸的家常做法?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!尖椒炒肥腸的家常做法....

食材：肥腸300克、尖椒一個(gè)、小紅辣椒1個(gè)、蒜沫5克 ，接下來我們就來聊聊關(guān)于尖椒炒肥腸的家常做法?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

尖椒炒肥腸的家常做法

食材：肥腸300克、尖椒一個(gè)、小紅辣椒1個(gè)、蒜沫5克。

尖椒清洗干凈之后，切成菱形的片狀。

肥腸切碎，也切菱形的片狀。

開火上鍋，到油之后，先把小紅辣椒熗香一下。

接著將肥腸下入鍋中，稍翻炒之后，倒一點(diǎn)醋、料酒除腥味，然后加一點(diǎn)糖、約5克，接著開始翻炒一會。

將尖椒下入鍋中，開始一同翻炒。

中途加入適量的食鹽，少倒一些醬油。最后快要出鍋的時(shí)候，下入準(zhǔn)備好的蒜沫，出了蒜香味，就可以裝盤出鍋了。