導讀食材：角瓜一個、豬肉適量、蔥，姜，鹽，蠔油，適量、料酒，干淀粉，味素適量、豆油適量、胡蘿卜少許，我來為大家講解一下關于肉炒角瓜片的家常做法?跟著小編一起來看....

食材：角瓜一個、豬肉適量、蔥，姜，鹽，蠔油，適量、料酒，干淀粉，味素適量、豆油適量、胡蘿卜少許 ，我來為大家講解一下關于肉炒角瓜片的家常做法?跟著小編一起來看一看吧!

肉炒角瓜片的家常做法

食材：角瓜一個、豬肉適量、蔥，姜，鹽，蠔油，適量、料酒，干淀粉，味素適量、豆油適量、胡蘿卜少許。

角瓜洗凈切成菱形片。

豬肉切片，加一點料酒干淀粉抓一下。姜去皮切絲，蔥切絲備用。

鍋中倒入豆油，七分開放入花椒面，肉片翻炒。

肉片變色，放入蔥絲，姜絲翻炒，胡蘿卜翻炒。

放入角瓜翻炒，放入鹽，蠔油翻炒。

出鍋前放入味素，炒好裝盤。