導(dǎo)讀要想煮制雪耳的時(shí)候起膠，我們一定要注意浸泡，先用冷水浸泡2小時(shí)，等完全泡發(fā)之后再煮，熬煮的時(shí)候一次性加足水，這樣煮制之后就比較容易起膠了另外我們還要購(gòu)買(mǎi)質(zhì)量....

要想煮制雪耳的時(shí)候起膠，我們一定要注意浸泡，先用冷水浸泡2小時(shí)，等完全泡發(fā)之后再煮，熬煮的時(shí)候一次性加足水，這樣煮制之后就比較容易起膠了另外我們還要購(gòu)買(mǎi)質(zhì)量好的雪耳，以顏色微黃的最佳，較為天然 ，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于雪耳怎么煮才會(huì)起膠?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

雪耳怎么煮才會(huì)起膠

要想煮制雪耳的時(shí)候起膠，我們一定要注意浸泡，先用冷水浸泡2小時(shí)，等完全泡發(fā)之后再煮，熬煮的時(shí)候一次性加足水，這樣煮制之后就比較容易起膠了。另外我們還要購(gòu)買(mǎi)質(zhì)量好的雪耳，以顏色微黃的最佳，較為天然。

雪耳也就是銀耳，是一種非常滋補(bǔ)的食物，富含豐富的膠原蛋白，很多人都非常喜歡吃，但是煮雪耳的時(shí)候也是要講究一定方法的，要煮好之后才會(huì)起膠，這個(gè)時(shí)候才能達(dá)到最佳口感，營(yíng)養(yǎng)也最容易被人體吸收。