材料：飯400g、香腸70g、青瓜70g、胡蘿卜50g、雞蛋2個(gè)、油3湯匙、鹽1茶勺、料酒1茶匙、白胡椒粉少許，接下來我們就來聊聊關(guān)于青瓜香腸蛋炒飯?jiān)趺醋?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

青瓜香腸蛋炒飯?jiān)趺醋?/p>

材料：飯400g、香腸70g、青瓜70g、胡蘿卜50g、雞蛋2個(gè)、油3湯匙、鹽1茶勺、料酒1茶匙、白胡椒粉少許。

青瓜洗凈，去皮或者用刀背刮去刺，胡蘿卜洗凈刨皮。

香腸、青瓜、胡蘿卜都切成小碎丁，雞蛋打散加入料酒拌勻。

熱鍋里面加入1湯匙油，雞蛋放入炒碎盛出。

再倒入剩下的油，倒入香腸，翻炒變色后倒入米飯，加入鹽，炒到米飯顆粒狀。

接著加入胡蘿卜和炒好的雞蛋繼續(xù)翻炒1分鐘，加入青瓜翻炒20秒，關(guān)火。

加入白胡椒粉調(diào)味即可。