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發(fā)布時(shí)間:2025-11-11閱讀(1)
主料:圓蔥2個(gè)、雞蛋2個(gè)輔料:油1勺、鹽2克、花椒面1克、味精1克,我來(lái)為大家講解一下關(guān)于碎炒洋蔥蛋怎么做?跟著小編一起來(lái)看一看吧!

碎炒洋蔥蛋怎么做
主料:圓蔥2個(gè)、雞蛋2個(gè)。
輔料:油1勺、鹽2克、花椒面1克、味精1克。
準(zhǔn)備中等大小的白洋蔥2個(gè)。
去皮流水沖洗一下。
去掉頂部硬塊,切的時(shí)候,比較容易散開(kāi),切成菱形塊。
準(zhǔn)備2個(gè)雞蛋,其實(shí)如果愛(ài)吃雞蛋,可以多放蛋,少放蔥也是不錯(cuò)的。
雞蛋磕入碗中,攪勻備用。
炒鍋里放入油,油熱后倒入蛋液。
雞蛋炒散后盛出放入剛剛裝蛋液的碗中。
在炒雞蛋的鍋里直接下入洋蔥塊,大火快炒一下。
洋蔥炒的基本變軟時(shí),放入雞蛋,鹽,花椒面。
繼續(xù)翻炒均勻后,撒味精就可以了。
出鍋裝盤(pán)即可。
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