導讀如果用的是高壓鍋，牛肉燉40分鐘一般熟了，但是肉吃起來可能會比較硬，我來為大家科普一下關于牛肉燉40分鐘熟了嗎?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!牛肉....

如果用的是高壓鍋，牛肉燉40分鐘一般熟了，但是肉吃起來可能會比較硬，我來為大家科普一下關于牛肉燉40分鐘熟了嗎?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

牛肉燉40分鐘熟了嗎

如果用的是高壓鍋，牛肉燉40分鐘一般熟了，但是肉吃起來可能會比較硬。

燉牛肉一般需要1-2小時，如果想要牛肉更入味，燉煮的時間更要長一點，這樣燉出來的牛肉才會比較香軟。

牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免產生苯并芘和亞硝胺等致癌物質。晚上吃牛肉等富含鐵的食物會干擾肝臟生物鐘。