導讀蒸雞蛋要用中小火.因為大火容易把雞蛋蒸老，而小火又蒸的太慢，下面我們就來聊聊關于水蒸蛋用大火還是小火?接下來我們就一起去了解一下吧!水蒸蛋用大火還是小火蒸雞....

蒸雞蛋要用中小火.因為大火容易把雞蛋蒸老，而小火又蒸的太慢，下面我們就來聊聊關于水蒸蛋用大火還是小火?接下來我們就一起去了解一下吧!

水蒸蛋用大火還是小火

蒸雞蛋要用中小火.因為大火容易把雞蛋蒸老，而小火又蒸的太慢。

蒸雞蛋的做法非常簡單。我們只需要把雞蛋磕入碗中打散，然后往其中加入分量是它兩倍的清水以及食鹽，最后撇去雞蛋液表面的浮末并讓它開水入鍋蒸七八分鐘即可。