準(zhǔn)備用料鴨、姜、白果、白蘿卜、無花果、紅棗、冰糖、枸杞，今天小編就來聊一聊關(guān)于鴨怎么燉好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

鴨怎么燉好吃

準(zhǔn)備用料。鴨、姜、白果、白蘿卜、無花果、紅棗、冰糖、枸杞。

鴨冼凈砍成塊，放到姜水鍋中焯水去掉鴨腥味撈出控干水。

白果去殼備用。

白蘿卜去皮后切片，用蔬菜摸切出花樣。

塊放入燉鍋中，倒入清水，水要沒過鴨塊，放入姜片，無花果、紅棗、少許冰糖、開蓋煮，煮沸后將上面浮起的泡沫和油撇出不要。

白果放入煮開的鴨湯中。

放入切好的白蘿卜，繼續(xù)大火燒開后改小火燉約一小時(shí)，放入枸杞，調(diào)入鹽即可。