導(dǎo)讀主料：米豆（秋米豆）500克、花生碎100克，下面我們就來聊聊關(guān)于花生炒丁香怎么做?接下來我們就一起去了解一下吧!花生炒丁香怎么做主料：米豆（秋米豆）500....

主料：米豆（秋米豆）500克、花生碎100克，下面我們就來聊聊關(guān)于花生炒丁香怎么做?接下來我們就一起去了解一下吧!

花生炒丁香怎么做

主料：米豆（秋米豆）500克、花生碎100克。

輔料：鹽5克、老抽10克、水100克、油15克。

秋米豆擇去頭尾，洗凈。

將洗好的秋米豆切絲備用。

我這家里同碾壓好的，在家可以用刀拍或用蒜臼子砸碎。

鍋中放油燒熱放入花生翻炒變色，這時(shí)火一定不要太大防止花生炒糊。

炒至花生微微發(fā)黃就行。

倒入秋米豆加鹽翻炒，炒至秋米豆變軟出水最好。

炒軟后再加點(diǎn)水老抽慢慢熬干就成功了。