導讀將去殼大麥在水中小火慢煮5小時保持低熱量要注意，大麥很容易煮壞，所以要對水位進行定期檢查，我來為大家科普一下關(guān)于粘牙糖怎么做?以下內(nèi)容希望對你有幫助!粘牙糖....

將去殼大麥在水中小火慢煮5小時保持低熱量要注意，大麥很容易煮壞，所以要對水位進行定期檢查，我來為大家科普一下關(guān)于粘牙糖怎么做?以下內(nèi)容希望對你有幫助!

粘牙糖怎么做

將去殼大麥在水中小火慢煮5小時。保持低熱量。要注意，大麥很容易煮壞，所以要對水位進行定期檢查。

過濾液體。使其看起來像白色的膠狀物。然后將它重新放至鍋中。

給糖加熱。將其添加到鍋里，用文火加熱，攪拌至溶解。

煮沸混合物，直至溫度達到156oC/310oF，這是硬紋階段。

將糖漿倒入加內(nèi)襯的托盤或油脂板上。

一旦麥芽糖足夠冷卻，立即用涂上薄油的剪刀把它剪成長條狀。在剪切過程中，可任意扭曲，以形成傳統(tǒng)的雙絞線大麥塘形狀。

將其放涼。一旦麥芽糖硬化，就可以將其單獨包裹在玻璃紙里或用蠟紙包裹置于密閉的罐子中。