導讀材料：節(jié)瓜、黃花膠、脆皮燒肉、蒜頭（拍碎）、姜（拍碎）、姜汁酒、蒸餾水、鹽、雞粉、花生油，下面我們就來聊聊關于煮黃花膠怎么做?接下來我們就一起去了解一下吧!....

材料：節(jié)瓜、黃花膠、脆皮燒肉、蒜頭（拍碎）、姜（拍碎）、姜汁酒、蒸餾水、鹽、雞粉、花生油，下面我們就來聊聊關于煮黃花膠怎么做?接下來我們就一起去了解一下吧!

煮黃花膠怎么做

材料：節(jié)瓜、黃花膠、脆皮燒肉、蒜頭（拍碎）、姜（拍碎）、姜汁酒、蒸餾水、鹽、雞粉、花生油。

節(jié)瓜去皮洗凈，切塊備用。

黃花膠用水浸泡開，撈起洗凈，以姜汁酒“飛水”備用，燒肉“飛水”備用。開鍋下油，爆香蒜頭、姜，加入節(jié)瓜翻炒，下燒肉、黃花膠及適量的蒸餾水燜煮至稔，最后調味便可上碟。